보라색이 가지는 효과

수존 블랙커런트 베리와 수존 블랙커런트 파우더는 뉴질랜드, 일본 및 영국에서 과학 실험에 사용되고 있습니다. 그 중 많은 연구가 현재 매우 존경받는 과학 저널에 발표되었으며, 해당 실험은 블랙커런트에서의 잠재적인 건강 가치를 시사하고 있습니다

그러면 이 모든 것이 무엇때문일까요?

우리는 그 답이 뉴질랜드에서 재배된 블랙커런트에 자연 발생하는 식물 화합물에 있다고 생각하며, 이것이 왜 뉴질랜드에서 재배된 블랙커런트가 이러한 세계적인 연구에 탁월한 잠재력을 갖고 있는지 설명할 수 있을 것으로 생각합니다.

그럼 생화학 기초에 대해 알아보겠습니다:

식물의 이차 대사에서 생성된 물질 가운데 영양소가 아닌 화합물을 식물 화합물이라고 합니다. 이 식물화합물에는 수백 가지가 있으며 아직도 그 물질들이 어떤 작용을 하는지 배우고 있습니다. 하지만 몇 가지물질에 대하여 알려진 바를 간단이 소개하면 다음과 같습니다: 그 한 그룹은 폴리페놀이며, 그들은 페놀산, 플라보노이드 및 스틸벤으로 나뉩니다:

수존에서 (그리고 블랙커런트에 대한 이야기를 할 때) 우리는 플라보노이드에 중점을 두고 있습니다. 이것들은 과일과 채소의 색소이자 일반적인 항산화 가치가 있는 물질로, 무엇보다도 식물의 DNA를 자외선(햇빛)으로부터 보호합니다. 블랙커런트 베리의 보라색은 앤소시아닌(anthocyanins)이라고 불리는 플라보노이드 그룹에서 비롯된 것 입니다. 일본 과학자들은 이 플라보노이드에 중점을 두었으며, 결과적으로 현재까지의 거의 모든 전세계 블랙커런트에 대한 과학 연구는 블랙커런트의 앤소시아닌 함량의 다양성을 원산지별로 측정하는 것 이었습니다. (앤소시아닌의 여러 유형이 있으며 더 알고 싶다면 여기가 매우 좋은 웹사이트가 있습니다.)"

이 연구에 따르면 뉴질랜드에서 재배된 블랙커런트가 다른 국가에 비해 앤소시아닌 함량이 예외적으로 높다는 것을 알 수 있으며, 그 이유를 알아낸 것 같습니다. 이것은 뉴질랜드에서 피부암 발병률이 매우 높은 이유와 같을 수 있습니다. 이는 뉴질랜드의 맑고 푸른 하늘로 부터 쏟아지는 극도로 강한 자외선에 기인합니다. 블랙커런트 덤불은 이 무시무시한 햇빛을 감지하며 (자외선에 오랫동안 누워 있을 때와 마찬가지로) 우리와 달리 자외선 방사선이 그 씨앗에 해를 끼치는 것을 막기 위해 보라색의 보호용 피부 (높은 앤소시아닌 식물 화합물 방어층)를 생산하게 됩니다 (이 씨앗은 식물의 재생을 위한 DNA를 포함하고 있습니다).

그러면 중요한 질문은: 우리가 베리나 파우더를 먹을 때 우리 몸이 블랙커런트의 보호 기전(앤소시아닌)을 우리몸도 사용할 수 있는가 하는 것입니다. 연구는 그럴 수도 있다고 시사하고 있습니다. 예를 들어, 왜 뉴질랜드의 블랙커런트가 건강한 혈당 균형을 지원하고 스포츠 훈련에 유용할 수 있는지를 우리는 완전히 이해하지는 못하고 있습니다. 우리가 왜 이러한 방식으로 작동하는지는 알지 못하고 있기에 이부분을 알아내려고 노력하고 있습니다. 흔히 사람들이 말하듯이, "그게 작동한다면 그것을 우습게 여기지 말라"는 말이 적용되는 것이 아닐까요. 그래서 연구는 계속되고 그 동안에는 우리의 식단에 보라색을 보태보는 것은 어떨까요. 블랙커런트가 당신의 하루 식단에 줄수있는 마법을 즐기세요.

제가 여러가지 연구에 대하여 언급할 때에는 다음을 강조하는 것이 중요하다고 생각합니다:

이러한 연구는 인체에 미칠지도 모르는 효과에 대한 것이지만 대부분의 연구들은 이러한 효과가 입증되기 위해서는 상당히 더 많은 실험이 필요합니다. 추가적인 연구가 진행되는 동안 여러분은 균형 잡힌 식이요법의 일부로 블랙커런트를 즐기기만 하시면 됩니다. 수존 블랙커런트 파우더는 단순히 냉동 건조된 블랙커런트에서 씨를 제거한 후 아름답고 풍부한 색상의 분말로 만들어 진 것입니다. 어떠한 첨가물도 없습니다! 위의 정보를 의학 전문가와 먼저 상담하지 않고 스스로 치료하는 데는 사용해서는 안됩니다.

라벨을 항상 읽고 지시에 따라 사용하십시오. 저희 제품은 균형 잡힌 식이요법을 보조하는 제품입니다.